İstanbul’un ünlü bir börekçisinde yapılan gıda denetimlerinde, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kıymalı böreklerde kıyma yerine farklı etlerin kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlığın geçen hağfta yayınladığı taklit ve tağşiş ürünler listesinde İstanbul’da bulunan Meşhur Sarıyer Börekçisi de yer aldı. Börekçinin 3 şubesinde satılan kıymalı böreklerde, dana kıyma yerine farklı et karışımlarının kullanıldığı ortaya çıktı.
Sultangazi’deki şubede kanatlı hayvan eti ve sakatat, Pendik’teki şubede ise sakatat ve baş eti, Kağıthane’deki şubede ise hayvan taşlığı içeren kıymalı börekler tespit edildi.
Yaşanan bu olaylar İstanbul’da gıda denetimlerinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı bu tespitler, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdalara erişim hakkının korunması adına önem taşıyor.
