İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, düzenlenen etkinlikte İnegöl’ün 5 bin yıllık köklü bir geçmişe sahip olduğunu ve çok katmanlı bir kültürün ev sahibi olduğunu ifade etti.
Taban, “İnegöl köftesine eşlik eden İnegöl piyazı da artık resmi olarak tescillendi. Coğrafi işaretli ürün sayımız altıya yükseldi. Gastronomi alanında 200’ün üzerinde İnegöl’e özgü yemek çeşidi tespit ettik. Bu alandaki çalışmalarımız hız kesmeden sürmektedir.” dedi.
Coğrafi işaret almanın tek başına yeterli olmadığını vurgulayan Taban, bu lezzetlerin yerel işletmelerde yaşatılmasının önemine dikkat çekerek, İnegöl’ün gastronomide de marka şehir olma hedefini yineledi.
İnegöl Kaymakamı Eren Arslan ise, “İnegöl’de her gün yeni bir değerimizi kamuoyuyla paylaşmanın mutluluğunu duyuyoruz. Şehrimiz zenginlikleriyle dolu. Bunları gün yüzüne çıkarmak ve yaşatmak hepimizin sorumluluğu. Tarihimiz ve kültürümüz için taşıdığımız sorumluluk büyük. Şehrimiz nasıl sanayide ve mobilyada önemli bir konuma geldiyse, gastronomide de gereken başarıyı elde edecektir.” şeklinde konuştu.
Etkinlikte, şefler tarafından hazırlanan özel tadım menüsü ile davetlilere İnegöl’e özgü lezzetler sunuldu. Katılımcılar, tescilli ürünleri tatma fırsatı buldu ve İnegöl mutfağının zenginliklerini daha yakından tanıma imkanı elde etti.
Miralayhaber.com
