Temel gıda ürünleri fiyatlarındaki artış hız kesmiyor. Son verilere göre, et fiyatları başı çekiyor ve vatandaşın sofrasını olumsuz etkiliyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin raporuna göre, ocak ayından mart ayına kadar kuzu eti fiyatları %39.3 artarak 638.52 TL’ye yükseldi. Aynı dönemde dana eti fiyatları da %24.8 oranında artarak 517 TL’ye çıktı. Bu durum, vatandaşların market alışverişlerinde ciddi şekilde etkilendiğini gösteriyor.
Mevcut verilere göre, mart ayında en fazla fiyat artışı gösteren ürünler arasında tavuk eti %16.2, kuzu eti %7.9 ve dana eti %7.8 olarak belirlendi. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin açıkladığı verilere göre, nisan ayının ilk haftasında karkas yağsız dana eti 364 TL iken kuzu eti 415 TL’ye yükseldi. Bir yıllık süreçte dana eti fiyatları %83.4, kuzu eti fiyatları ise %118 arttı. Marketlerdeki et fiyatlarındaki yüksek artışlar, tüketicileri olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Dana pirzola antrikotun kilogram fiyatı %68 zamla 739 TL’ye, kuzu kuşbaşı fiyatı ise 765 TL’ye yükseldi. Benzer şekilde, dana incik fiyatları da ocak ayından bu yana %47 artarak 529 TL’ye ulaştı. Bu fiyat artışları, vatandaşların mutfak bütçesini ciddi şekilde sarsmaya devam ediyor.
