Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda 750 bini büyükbaş ve 2 milyon 600 bini küçükbaş olmak üzere toplamda yaklaşık 3 milyon 350 bin kurbanlık kesileceği öngörüsünde bulundu.
Bayraktar, bayramın ülke ekonomisi açısından önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Özellikle hayvancılık sektörü için bayramın büyük bir can suyu niteliğinde olduğunu ifade eden Bayraktar, “Bu yıl 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvan kesileceğini tahmin ediyoruz. Ancak bayrama yaklaştıkça üreticilerimiz, satışların önceki yıllara göre daha yavaş gerçekleştiğini dile getiriyorlar.” şeklinde konuştu.
Kurbanlık fiyatları ve satış yöntemlerinin iller arasında farklılık gösterdiğine dikkat çeken Bayraktar, son zamanlarda büyükşehirlerde kesim fiyatlarının hayvan satış fiyatlarına dahil edildiğini aktardı.
Kurbanlık fiyatlarına ilişkin verdiği bilgilerde ise Bayraktar, ziraat odalarından aldıkları verilere dayanarak, büyükbaş hayvanların ortalama fiyatının 80 bin lira ile 350 bin lira aralığında, küçükbaş hayvanların ise 13 bin lira ile 40 bin lira arasında saptandığını belirtti. Ayrıca, canlı ağırlık fiyatlarının kilogram başına büyükbaş hayvanlarda 250 lira ile 380 lira, küçükbaş hayvanlarda ise 230 lira ile 380 lira olmasının beklendiğini ifade etti. Ülke genelinde büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatı ortalama 300 lira 38 kuruş, küçükbaşların canlı kilogram fiyatı ise 307 lira 52 kuruş düzeyindedir. Fiyatların geçen yıla göre büyükbaşta yüzde 21, küçükbaşta ise yüzde 25,9 oranında arttığı gözlemlenmiştir.
Büyükbaş hayvanların hisse olarak satıldığını da dile getiren Bayraktar, hisse fiyatlarının İstanbul’da 30 bin lira ile 45 bin lira, Ankara’da 25 bin lira ile 40 bin lira, İzmir’de ise 23 bin lira ile 40 bin lira arasında olduğunu aktardı.
“EKONOMİYE 602,4 MİLYON LİRALIK DERİ KAZANDIRILACAK”
Fiyatlardaki değişimlerin nedenleri hakkında bilgi veren Bayraktar, yem fiyatları, işçilik, veterinerlik harcamaları, ilaç, elektrik ve nakliye gibi giderlerin artışının kurbanlık fiyatları üzerindeki etkisine dikkat çekti.
Bayraktar, bayram süresince kesilecek olan 750 bin büyükbaş hayvan için toplam ödenecek paranın 90 milyar 114 milyon liraya ulaşmasını beklediklerini belirtti. Küçükbaş hayvanlar için ise her birinin ortalama 21 bin 900 liradan satılacağı tahminiyle, yaklaşık 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvana toplamda 56 milyar 940 milyon lira ödeneceğini kaydetti. Böylece halkın kesilecek toplam 3 milyon 350 bin kurbanlık için 147 milyar liradan fazlasını ödeyeceği tahmin ediliyor. Standartlara uygun kesilmiş ve tuzlanmış yaş koyun derisinin 30 liraya satılacağı öngörülmektedir. Küçükbaş hayvanların derilerinin ekonomik değeri yaklaşık 78 milyon lira, büyükbaş hayvanlardan elde edilecek deri değeri ise 675 milyon lirayı bulacaktır. Toplamda, kurbanlıklardan yaklaşık 753 milyon liralık deri geliri elde edilmesi bekleniyor. Kayıplar nedeniyle ekonomiye kazandırılacak deri değeri ise 602 milyon 400 bin lira civarında kalacaktır.
Kasaplara ödenecek toplam bedelin 4,4 milyar lirayı aşmasının da beklendiğini ifade eden Bayraktar, “Eğer satışlar beklenildiği gibi gerçekleşmezse bayram döneminde satılamayan hayvanlar, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından üreticilerin ek masrafları da göz önünde bulundurularak adil bir fiyatla satın alınmalıdır. Bu durum, kurbanlık yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taş
