Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), pastörizasyonun kuş gribi virüsünü etkisiz hale getirerek bulaşıcı olmayan bir haline getirmesi konusunda önemli bilgiler verdi. FDA, yapılan açıklamada, “Mevcut bilgilere göre pastörizasyonun virüsü etkisiz hale getirmesi muhtemel, ancak sürecin viral parçacıkların varlığını tamamen ortadan kaldırmayabileceği” bilgisini paylaştı. Bu gelişme, gıda endüstrisinde önemli bir adım olabilir.
Pastörizasyon Kuş Gribi Virüsünü Etkisiz Hale Getirebilir
