Ramazan ayında iftar ve sahurda yenilen yemekler sağlık için büyük önem taşımaktadır. İftar ve sahur, oruç tutanlar için günün en kritik öğünleri olduğundan, dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermek gerekmektedir. İftar ve sahur öğünlerinde aşağıdaki beslenme önerileri önemli bir rol oynamaktadır.
İftarda hızlı bir şekilde kan şekerini düzelten hurma gibi kolay sindirilen bir besinle orucu açılabilir. Fakat, aşırı miktarda tüketmekten kaçınmak önemlidir zira hurmalar yüksek şeker içeriğine sahiptir. İftarı hafif bir çorba veya sebze çorbası ile başlatarak mideyi hazırlamak faydalı olabilir. Ana yemekte ise protein, karbonhidrat ve lif içeren dengeli bir öğün tercih edilmelidir. Protein kaynakları olarak et, tavuk, balık gibi seçenekler düşünülebilirken karbonhidrat kaynakları arasında bulgur, pilav, kepekli makarna bulunmaktadır. İftar sonrasında tatlıya yönelmek istenirse, aşırı şekerli ve yağlı tatlılardan kaçınılmalı ve daha sağlıklı alternatiflere yönelmeye özen gösterilmelidir.
Sahurda uzun süre tok kalabilmek için protein ve lif açısından zengin besinler tüketmek önemlidir. Protein kaynakları arasında yumurta, süt ve yoğurt önerilirken, lifli karbonhidratlar için kepekli ekmek, yulaf ezmesi tercih edilebilir. Susuzluğu önlemek amacıyla sahurda bol miktarda su içmek gerekmektedir. Kahvaltıda sağlıklı seçeneklere yönelmek, vücudu tok tutmada önemli bir rol oynamaktadır. Kafein içeren içeceklerden uzak durulmalıdır çünkü bu içecekler sıvı kaybını artırabilir ve susuzluğa neden olabilir.
Beslenme alışkanlıkları ve ihtiyaçları her bireye göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle herkesin kendi vücuduna en uygun beslenme planını belirlemesi gerekmektedir. Oruç tutan kimselerin sağlıklı ve dengeli beslenmeye özen göstermesi, vücutlarının ihtiyaçlarını karşılayarak oruç sürecini daha sağlıklı ve konforlu hale getirecektir. Oruç sürecinde dengeli beslenmek, genel sağlık durumunu korumak için önemlidir ve bu da iftar ve sahurda tüketilen besinlerin önemini ortaya koymaktadır.
